عالم بنات ساحة الموضة
مرحبا ايها الزائره العزيزه في عالم بنات ساحة الموضة شلة للبنات فقط عليكي علي التسجيل اذا كنتي تحبين الانضمام الي شلتنا ومع اسره الشلة ...........هيا ادخلي سريعا الي المواضيع وانشاء المواضيع هناك مواضيع شيقه ويمكنك الدردشه وهي دردشه بنات في علبه الدردشه هيا يا عزيزتي واهلا وسهلا بكي في شلتنا وسوف نتشرف بالانضمامك الينا ونتمني لكي الافاده من شلتنا وقضاء وقت ممتع .............مديره الشلة روز


للبنات فقط
 
الرئيسيةالعابالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تارت الشوكولا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: تارت الشوكولا   الأحد يونيو 30, 2013 11:21 am

تـارت الشوكولا



مقادير العجين :

250 غرام دقيق (طحين)
200 غرام زبدة
رشة ملح
ماء بارد عند الحاجة

مقادير الحشو :
250 غرام لوز مطحون
3 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة روح اللوز
150 غرام شوكولاتة داكنة
200 ملل كريمة خفق
100 ملل قشدة
250 غرام سكر بني
1 ينسون نجمة مفرومة
رشة ملح



طريقة التحـضير

طريقة عمل العجين :

تفرك الزبدة مع الدقيق والملح وتجمع كالعجين مع إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
توضع في الثلاجة (البــراد) لمدة ساعة.

يفرد العجين بالنشابة بسمك 3مم وتغلف بها قوالب التارت الصغيرة.


طريقة عمل الحشــوة :

تذوب الشوكولاتة.
تسخن الكريمة حتى الغليان ثم تخلط مع الشوكولاتة بالتدريــج وتترك ليبرد.
يخلط اللوز وصفار البيض وروح اللوز والقشدة والينسون والسكر البني حتى يتمازجوا ثم يضافوا إلى خليط الشوكولاتة.
يخفق بياض البيض مع رشة ملح ثم يقلب مع خليــط اللوز.
يصب الخليط في قوالب التارت ويخبز على 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تارت الشوكولا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم بنات ساحة الموضة :: مطبخ ووصفات الاكلات-
انتقل الى: